- 2月1日 12:00首播/22:00重播
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音響喇叭和浴袍，這兩個看起來一點都不相干的產品，其實都有用到特殊材質的布料，專門製造工業用功能布料的世堡紡織，在台灣紡織業大量外移的時候，決定根留台灣，從產品下手，轉型成為布料開發供應商，現在是產品遍'佈全球五十三國的外銷業者。
從嬰兒車布料開始，世堡開始投入特殊布料的開發研究，許多現在市場上常見的產品，其實前面已經投入將近十年的時間。像是類似Gore-Tex材質的布料，就是其中的經典。除了防水透氣，還有耐熱程度超高的防火布。即使現在防紫外線功能布盛行，世堡還能在上面為自家的布料加上新的功能。
而為了因應國際貿易的環保趨勢，十年前就開始採用保特瓶回收抽紗製成環保布料，出現在災難現場的救難毯和救難包，經常都可以看到世堡的產品。當年留在台灣轉型的決定，讓世堡從兩人的迷你公司成長到七十人的企業，展開世堡的布料，經常讓人發現布料新的可能、提供品牌製造新產品的靈感，世堡走過產業外移潮和不景氣，用自己的力量證明，只要有心，夕陽產業也能經營出獲利的局面。
世堡紡織：http://www.supertextile.com
02【創意夢想家】興采實業
你知道丟棄不要的咖啡渣，可以做成衣服嗎？興采實業就是這全球首創，用咖啡渣製成機能性布料的發明者！從研發、製造到量產，通通都是MIT！2009年一推出，馬上引起世界各大服裝品牌的興趣，不到一年，就帶進了上億元的營收！
但萬萬沒想到，這項創舉的由來，是總經理陳國欽和老婆無意的對話衍生出來的！他們砸下兩億五千萬買設備，五千萬設置實驗室，花了四年，才摸索出獨門的專利技術！取回的咖啡渣，得先去除水分、油脂與有機物後，再經過研磨，才能用奈米化與環保處理技術，讓咖啡渣可以混入布料纖維中，成為除臭、排汗、抗紫外線的咖啡紗。
咖啡紗推出後，興采實業的業績成長了百分之三十五！這讓陳國欽更加確立，未來要致力於研發環保素材！因為在資源越來越匱乏的大環境中，唯有開發新能源，傳統紡織業才有更大的發展空間！
興采實業：http://www.singtex.com
03【贏家策略】王品集團石二鍋
2009年8月，旗下已擁有九個餐飲品牌的王品集團，在台中推出了石二鍋！為什麼王品在火鍋餐飲市場已幾近飽和的情況下，還要加入戰局呢？又為什麼在眾多鍋類中，他們挑了在台灣已幾乎絕跡的石頭火鍋來做為主力商品？石二鍋總經理曹原彰笑著說，這可是他經過一年的市場調查，吃了超過一百五十家的火鍋店後，才下的決定！
由於現今社會單獨或兩人用餐的情形比較普遍，必須呼朋引伴才能消費的傳統石頭火鍋，因此步上沒落之途。所以曹原彰要賦予石頭火鍋新生命的第一步，就是將石頭火鍋變成一人份的獨享鍋！接下來，石二鍋解決香氣問題。因為石頭火鍋最大的賣點在於現炒配料以增加湯頭的濃郁感，但煙霧瀰漫的環境，造成客人的身上也會有味道！對此，石二鍋設計了臨街的開放式廚房，除了讓店內的消費者可以親眼目睹現炒配料的動作以外，也能向經過的路人證明他們的環境衛生沒有問題！此外，經濟實惠，則是石二鍋的另一賣點！每份套餐都是均一價198塊！
一年多的時間，石二鍋已在台中開了七間店，是王品集團旗下的餐飲品牌裡，擴店速度最快的！並且每間店的月營收平均超過150萬元，是同業的一倍！
石二鍋：http://www.12sabu.com/
04【贏家策略】赤鬼食品有限公司
位於台中的赤鬼炙燒牛排，每到週末總是大排長龍，跟百貨公司周年慶一樣，造成附近交通擁擠，甚至得出動交通警察來維持秩序！
由於赤鬼主打高檔牛排、平價收費，賣一份餐點只能賺20到25元，所以必須以量制價，才能損益兩平！為了衝高業績，赤鬼在經營模式上下了很大的功夫！首先，在外場部分，盡量讓客人在排隊時先點菜，這樣可以一進場，就能享用到餐點，縮短用餐時間。第二，菜單只提供五樣主餐，加快點菜速度。第三，讓店內空間擁有最多的座位，但動線不能影響送餐的流暢度！此外，最關鍵的秘訣在於，內外場的工作人員每個人只能負責一件事！像內場的部份，工作就細分到一個人只要負責一樣食材！也因為這樣的操作模式，赤鬼食品經理林芳如說他們不需要專業廚師！
目前赤鬼在台中共有三間店，每間平均一天能賣出1800客的餐點，年營業額破億！
赤鬼炙燒牛排：http://www.akaonisteak.com/
05【新消費時代】琉金穗月
從佛像到首飾，從牆面到天花板，琉璃的剔透晶瑩和容易上色的特性，讓這個自古就被廣泛使用的素材，成為時尚精品。過去在琉璃工房擔任研發設計主管的陳政宏，累積多年專業經驗，創辦了公司和品牌同名的「琉金穗月」。由於創業時口袋不夠深，同時也希望和老東家區隔市場，所以不從過去熟悉的藝術琉璃開始，反而由生活琉璃切入市場。
以琉璃為素材，應用在生活面，同時賦予藝術和設計巧思，琉金穗月針對節令和送禮需求，推出各種限量禮盒，成為企業訂單的帶路雞。陳政宏說，琉璃製造工法目前放眼全球有二十種，如果要把這些工法全部含括在同一個製造工廠，需要龐大資金，形成經營上極大的障礙；因此琉金穗月以研發設計為核心，提供客戶量身定做服務，光是一個看起來簡單的板材，融合多種技法呈現出來的多元樣貌，就是贏得訂單的關鍵。
瞭解自己的侷限和能耐，陳政宏找到生活琉璃的藍海市場，研發設計各種符合客戶需求的商品，同時抓到手工製造和量產之間的微妙比例，琉金穗月接案不分大小、提供完整服務，用口碑換業績，對於設計導向的公司而言，的確是經營鐵則。
琉金穗月：http://www.golden-moon.com.tw
06【小生意賺大錢】春池玻璃
從小就是玻璃技師出身的吳春池，一次看見師傅配料時加入廢玻璃助熔，從此發現廢玻璃的價值所在，他創辦的「春池玻璃」，回收量囊括了全台灣五成以上的廢玻璃，可說是玻璃回收業界的翹楚。工廠的一角，一邊的師傅用機器做大量的玻璃杯蓋，另一頭則是限量的手工藝術玻璃，春池成功的秘密，就是把回收的廢玻璃，重新塑造最新最高的價值。
除了作為綠能建材之外，為了提高回收玻璃的價值，春池更跨足文創產業，在轉型做休閒的南寮漁港開設一家玻璃風情館，讓亮彩琉璃變成提供親子DIY和藝術家創作的素材。館內陳列的玻璃藝術品，有許多都是外銷的高單價產品，更有許多無價的非賣品，這些都是出自許多國寶級的手工玻璃師傅，吳春池知道他們的價值所在，不但把他們一個個找回來，同時還改善硬體設備和製作條件，提升產品的附加價值。
未來春池將目標放在開設的風情館，企圖把藝術玻璃的營業額佔比提高，為跨足文創業投注更多心力。
春池玻璃：http://www.hcspg.com.tw
07【創意夢想家】吉品養生股份有限公司
2003年成立的吉品無毒蝦，是台灣第一個有品牌的蝦。他們標榜飼養過程不加抗生素，讓蝦子在最原始的環境裡成長！但特別的是，養出這些無毒蝦的不是水產專家，而是一對原本從事資訊業的夫妻-劉吉仁與白佩玉！當初他們之所以放棄坐辦公室吹冷氣的工作，改做靠天吃飯的傳統養殖，只是因為孩子有過敏體質，卻又喜歡吃海鮮，在遍尋不到適合孩子吃的海鮮之下，於是劉吉仁與白佩玉動了自己養蝦的念頭。
花了七年的時間，用「呆子精神」養出來的吉品無毒蝦擁有了忠實顧客，業績逐年成長！而為了能讓顧客除了蝦子以外，還有其他更多的選擇，所以劉吉仁和白佩玉開始台灣跑透透，到處尋找和他們一樣，秉持著自然、養生與環保理念的生產者。但在利益掛帥的時代，要說服別人和自己做相同的事，並不容易！因此吉仁將銷售壓力都往自己身上扛，合作的生產者與加工廠只要負責把東西做好！
目前吉品除了在百貨公司設有專櫃以外，目前網路上的會員也有六千多名，並且以倍數逐年成長中，一年營業額可達兩千多萬！能有這樣的成績，吉品養生說沒有捷徑，唯有時時刻刻用同理心去思考，消費者就能感受到！
吉品養生股份有限公司：http://www.gping.net/
08【新消費時代】糖亞手工皂概念館
當香皂回歸手工製作，除了能體驗DIY樂趣，許多人更希望藉由手工排除化學原料。陳靜儀早在國內還沒開始流行手工香皂，就用自己的名字創立了「糖亞手工皂概念館」，除了提供同業各種手工皂原料之外，還堅持少量製作手工皂販售，不過，這一切卻是從沈靜儀的皮膚問題開始。
陳靜儀說，因為自己經歷過皮膚過敏的痛苦，因此公司即使經營八十年，還是會堅持手工製作。貼心為使用者著想，糖亞的手工皂，每批配方不同、數量更是有限，即使開在巷弄內，還是吸引許多忠誠的客戶光臨，對於同業來買原料成為競爭對手，陳靜儀說，歡迎光臨。
糖亞創辦將近十年，可算是國內手工皂業的始祖，陳靜儀從自己的需求出發，用珠寶鑑定的精神研究手工皂，不但成為同業的原料供應商，手工皂的部分也因為量少配方變化多，而和同業有所區隔，讓糖亞即使開在巷弄內，業績還是年年成長。
糖亞手工皂：http://www.tonyashop.com.tw
